2014 年 5 月一次偶然的機會下到了孩子的中學分享自己前半生的故事，因為事前要準備講稿和相片，我在家「翻箱倒籠」找回很多年輕時的舊信件及舊相片，勾起我串串的回憶，引發後來我和孩子 2015年到「風車國」尋親之旅的經歷。（ 讀者若果有興趣可看回筆者於2016年4月27 日《博之以文》的投稿，文章為《 偕兒訪尋昔日情……風車國之旅 》，讀者可轆到《博之以文》下方的「文章分類」按入「家長專欄」 這一欄便可找到這篇文章。）
2015年5月底由荷蘭回香港後，荷蘭家人把我和孩子二人加入了在家族 Whatsapp 的群組內，奇妙的事情就這樣發生了……
我是一個不懂荷語的香港人（ 雖然在1987-1990年期間曾經在荷蘭讀了三年書，但有 28 年時間沒有用過這種語言，也忘記得八八九九吧！） 但在與家人溝通過程裡，我居然可以明白 Whatsapp 內容的 85% ，其餘的15% 就要靠 Google Translation 的幫忙， 「可以明白Whatsapp 內容」 這件事對於我來說，實在太不可思議！太神蹟！太 amazing了！記得有一次，家人在Whatsapp內說笑，在玩猜謎語，居然我這個不懂荷語的香港女兒把那謎語猜中了！這件事情實在太奧秘！太出乎意料之外了！
2015 – 2017 這兩年時間一直用 Whatsapp 和家人聯繫，大時大節的時候他們總會用Whatsapp 分享很多過節日的相片，看見家人一起歡度佳節的相片，我好生、好生羨慕……
2017 年年初，我有一個奇想︰若果可以，很想和孩子可以在 2017 年 12 月回荷與家人共度佳節，聖誕節和新曆年對荷蘭人來說是大節日，兄弟姊妹們均會從荷蘭不同的城市回到老家過節，很想回去見見他們，很想與他們一起倒數，倒數完後大家互相擁抱、互相祝福！很想讓孩子感受一下在外國和家人度過聖誕節和新年的氣氛。
經過一輪的思想掙扎（因要動用家中很多的金錢）和一輪事前的準備工作，事就這樣成了！22 / 12 / 2017 晚上，（ 我們是乘坐 23 / 12 / 2017 凌晨的飛機） 孩子和我就展開了我們回鄉探親之旅的序幕！
我們回荷的日期為 23 / 12 / 2017 – 02 / 01 / 2018 ，11天，扣除乘飛機的三天時間後，我們實際上只有8 天時間，我和孩子一定要好好利用這 8 天的時間。
23 / 12 / 2017 星期六我們於荷蘭時間早上 5:45 到達荷蘭機場。細堂弟到機場接我們機，稍為安頓後，我們便到叔叔的墓地掃墓。
每次到叔叔的墓地掃墓，我也會告訴孩子在我們的家族裡只有兩位親人最愛錫媽媽，一位是我爺爺林天來，另一位是我叔叔林樹榕，但這兩位親人也先後離開了世界！我又告訴孩子，每次叔公回港探望我們的時候也會買橙汁味的 「的搭糖 Tic Tac糖」和各式各樣的軟糖送給我們，我告訴孩子，重點不是禮物價值的多少，而是一個長輩、親人、朋友能夠用心記得自己喜歡吃橙汁味的「的搭糖 Tic Tac糖」和軟糖，這份心意就是無價！我勉勵孩子要常常記著叔公愛錫我們的恩情，要常常記著別人對自己的好！要常常懷著感恩的心去過日子，這樣自己會快樂很多！幸福很多！
掃墓完後我們就到首都阿姆斯特丹 Amsterdam 一個很聞名的市場 Albert Cuyp Market 逛逛，我們吃了很多荷蘭出名的街頭小吃，有︰荷蘭楓蜜餅（Stroopwafels）、洋蔥碎配上新鮮的鯡魚（Haring）、越南春卷、荷蘭的雞蛋仔（Poffertjes）、炸魚塊（Kibbeling）。大家逛街逛得疲倦時，就到一間位於阿姆斯特丹很聞名的咖啡店 Winkel 43吃蘋果批。晚上我們又到唐人街榮記餐廳吃晚餐，以前叔叔未去世前曾經帶過我來吃這裡的鼓油雞，每次回荷，我總喜歡與孩子、堂弟們到這裡晚餐及暢談往事，像是對叔叔的一種懷念吧！
第二天 24/12/2017 和細堂弟、未來弟婦吃過早餐後，孩子和我便開始乘火車回我的娘家了！由阿姆斯特丹 Amsterdam 回 Assen 火車車程約 2 小時。Hannie 和 Hans 一早已火車站等我們了。
回到老家，生活很簡單但又非常忙碌！每天總是忙著分享生活、忙著說笑、忙著吃東西、忙著散步！
每天早上，我們一家人總會一起吃早餐。由於接近聖誕節的關係，餐桌上有兩枝聖誕節專用的洋燭。每天早餐、午餐及晚餐的時候，Hans 總會把洋燭點起，很有情調，很有生活的品味！我和孩子倒覺得有點詫異！只是吃早餐，也要點洋燭！？
早餐過後，我們會一起出外散步。大家沿著田邊的馬路走著走著，在 5-6 度的寒風吹拂下漫步、談心。雖然天氣真的是很冷，風亦頗大，但此刻彼此的心窩很溫暖，過程中大家有講有笑，人生達此，乎復可求呢！散步完後，回到家我們就會泡茶或沖咖啡喝。吃過一些簡單的午餐後，我們有時會玩一些家庭遊戲，有時會在家裡焗蒸汽浴！沒錯！我們是在家裡焗蒸汽浴！Hannie 帶領著我，向我介紹怎樣在家焗蒸汽浴，共焗 2 回（round） ，每回（ round）焗 30分鐘。焗完第一回後，她帶領著我走出花園喝茶，喝完茶，竭一竭，再入回蒸汽房焗第二回蒸汽浴，焗完第二回後，再出花園「嘆」茶。噢！真的非常奇妙！在5-6 度的寒冬下我倆只披著大毛巾在花園裡喝茶，但我們一點兒也不會感到寒冷！這經驗對我來說，太 amazing 了！太奇妙了！
我答應了Hannie 和 Hans在 26/12/2017 Boxing Day 這個大日子會與 Hans一起烹飪一頓香港式的中餐給他們吃，為了這頓中餐，我緊張非常！認識我的朋友也知道，我是一位「女廚神」，但要在一個陌生的廚房裡烹飪，我始終有點擔心自己未能完全發揮「女廚神」的本領！為了這頓飯，我費盡思量，有什麼食材他們是比較容易買到呢？ Hannie 和 Hans 是用「明火」煲飯的，而我由小到大從未試過用「明火」煲飯，為了確保我煲的白飯粒粒熟透並散發出陣陣的飯香，臨出發前，我決定去日本城買了一個 2 – 4 人的電飯煲。Hannie 和 Hans看見我連電飯煲也帶備來荷蘭，覺得又驚訝又搞笑！記得 23/12/2017 當我和孩子在唐人街中國雜貨店的時候，孩子突然問我可否煮印尼撈麵及弄湯圓給 opa （grandpa） & oma （grandma）吃？當然可以啦！難得孩子主動提出建議，我這個當媽媽的開心也來不及吧！
26/12/2017 我們的菜單︰
前菜︰
1.黑醋酸青瓜
餐湯︰
- 粟米磨菇蟹柳湯
主菜︰
- 薯仔炆排骨
- 紅燒雞中翼
- 蒜蓉西蘭花
- 白飯
甜品︰
- 豆沙湯圓
伴餐飲料︰
- 自家釀的梅酒
烹飪的時候，我非常緊張！煮飯給自己吃，可以隨隨便便，但煮給別人吃，又在一個陌生的廚房裡烹飪，心裡總有不少壓力！雖然 Hannie 和 Hans 對這頓晚餐讚賞了許多次，但我是一個有要求的「女廚神」，我給自己 60分，合格多一點吧。有一點令我很錯愕的是，回到香港看回當晚我們吃飯的片子，我才發現我忘記在粟米湯裡加雞蛋！Oh！My God！另外，在片子裡又見到 Hannie 在自己的餐碟上灑上餐桌鹽！！Oh！！ My God！！我才突然想起，原來除了餐湯外，其餘的三個小菜我全部也忘記了下鹽！！Oh！！我怎可以犯下這種低級錯誤呢！自己實在也不可以原諒自己啊！！而孩子負責弄的豆沙湯圓，很成功！雖然是臨急抱佛腳，臨時上YouTube 學習，但人生第一次用糯米粉弄湯圓，成績也算不錯吧！
為了這頓晚餐，我和孩子帶備了許多調味料去荷蘭。在一個空姐專用的皮箱裡，我將各種調味料用bubble 紙包裹著，另外，皮箱裡還有四瓶自家釀的梅酒，兩瓶是送給 Hannie 和 Hans ，另外兩瓶是送給細堂弟。
記得在 24/12/2017 我們由 Amsterdam 乘火車到 Assen ，中途我們要由火車 A轉去火車B，由月台 3 走去月台 4，中間轉車的時間只有 5 分鐘！我和孩子有點緊張，因為我們二人一共有四個皮箱和一個手提行李。當孩子正忙著把行李由火車 A 搬落月台時，那個裝著調味料的空姐皮箱手挽突然……突然斷裂了！整個皮箱由空中跌落月台上……
我按耐不住，在月台上大叫了一聲︰「呀……」
孩子問︰「你無端端叫什麼鬼？」
我露出徬徨無助的表情，回應︰「我的梅酒啊！」
但我們這兩個傻瓜沒有多餘的時間再繼續擔憂和討論了！只有 5 分鐘的時間，兩個傻瓜「拿拿聲」拿起四個皮箱和一個手提行李，向著另一輛火車狂奔，在月台上像走難般似的！
幸好到達 Hannie 和 Hans 家裡時，兩瓶梅酒和所有調味料均安然無恙，心裡只能說︰「感恩！感恩！」
Hannie 和 Hans 覺得很驚詫，我怎會這麼大膽，夠膽帶四瓶梅酒去荷蘭？我想是「傻人有傻福」吧！就是因為我不懂擔心和害怕，所以夠膽帶四瓶酒過去！我將它們用 bubble 紙包裹好，然後寄倉。能夠將它們平安帶到去荷蘭，我除了感恩、感恩外，別無其他了！
孩子和我為 Hannie 和 Hans 準備了許多禮物，有Hannie 喜歡的紫色手袋，富有中國民俗色彩的化妝袋、錢包、唇膏盒、開心鏡盒、絲巾、面膜、榮華蛋卷……但為 Hans 我們應為他準備什麼禮物呢？？真有點難度啊！ ！
我建議買一件冷衫送給 Hans ，但他穿什麼尺碼呢？西方人的尺碼和我們香港人的尺碼又不一樣。後來知道 Hans 的身高和體重後，我和孩子左挑右選……在H&M 時裝店內看見一個告示︰「若貨品不合適，可在一個月內帶同收據到店舖進行退款。」這告示實在太 Fantastic 了！為了確保 Hans 的冷衫合穿，我們決定將冷衫的大、中、細碼各買一件，全部帶去荷蘭讓 Hans 選擇！哈！哈！哈！這個安排實在太完美！太無敵了！
Hans 看見我們為他準備的冷衫既驚訝又喜歡！猜不到孩子和我會這麼認真，居然會把冷衫的大、中、細碼各買一件全部帶過去！他很喜歡棗紅色，穿上這件棗紅色冷衫，看起來份外顯得迷人和有魅力！
親愛的讀者們，請繼續閱讀《2017偕兒訪尋昔日情……風車國之旅（下）》，謝謝！